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新甘肅·甘肅農(nóng)民報(bào)通訊員楊欣雨 宋金鳳 張旭東 文/圖

近日，金川區(qū)市民的餐桌上多了一份“鮮”味——金川本地養(yǎng)殖的南美白對(duì)蝦正式上市。首批2000余斤活蹦亂跳的鮮蝦已抵達(dá)市場(chǎng)，每斤約27尾，以低于市場(chǎng)價(jià)的親民價(jià)格，讓市民在家門口就能品嘗到新鮮美味的海鮮。

“活蝦一上市，就吸引了眾多顧客，銷量非常好！”前來(lái)采購(gòu)的經(jīng)銷商告訴筆者。據(jù)養(yǎng)殖基地相關(guān)負(fù)責(zé)人郭子有介紹，基地養(yǎng)殖的南美白對(duì)蝦售價(jià)略低于當(dāng)前市場(chǎng)均價(jià)，讓更多市民享受到平價(jià)海鮮。

這份“新鮮”來(lái)之不易。作為全國(guó)110個(gè)重點(diǎn)缺水城市和13個(gè)資源型缺水城市之一，金昌地處河西走廊，長(zhǎng)期受地理、氣候條件制約，鮮活水產(chǎn)品依賴外地輸入。如今，金川區(qū)“鍶甜蝦”養(yǎng)殖基地通過技術(shù)創(chuàng)新，成功打破這一困境。經(jīng)過四次試養(yǎng)殖，第五批6萬(wàn)尾南美白對(duì)蝦在金川區(qū)實(shí)現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖，成活率超95%，遠(yuǎn)超預(yù)期。

走進(jìn)養(yǎng)殖廠房，25個(gè)直徑6米、深度1.9米的圓形養(yǎng)殖水池有序排列。為應(yīng)對(duì)水資源短缺難題，每個(gè)水池均配備了物理過濾、生物降解、臭氧殺菌、恒溫調(diào)節(jié)四級(jí)水循環(huán)系統(tǒng)，水體重復(fù)利用率高達(dá)98%。

郭子有說(shuō)：“這樣極大地節(jié)約了水資源，還能為對(duì)蝦提供穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的生長(zhǎng)環(huán)境?！蓖瑫r(shí)，基地通過科學(xué)配比鹽、鉀、鎂等元素，將淡水資源調(diào)配成適宜南美白對(duì)蝦生長(zhǎng)的“海水”環(huán)境，并為養(yǎng)殖池加裝三層保溫結(jié)構(gòu)，克服晝夜溫差大的挑戰(zhàn)。運(yùn)輸環(huán)節(jié)，基地采用空運(yùn)方式解決蝦苗長(zhǎng)途運(yùn)輸缺氧問題，并通過新增過濾消毒設(shè)備保障飼養(yǎng)需求，讓對(duì)蝦在戈壁灘上也能茁壯成長(zhǎng)。

首批2000余斤鮮蝦的成功上市只是開始。據(jù)悉，第二批、第三批鮮蝦將于8月份陸續(xù)上市，每批產(chǎn)量可達(dá)1.5萬(wàn)斤，預(yù)計(jì)整個(gè)養(yǎng)殖季總產(chǎn)量將再創(chuàng)新高。

目前，養(yǎng)殖基地已與武威、張掖、嘉峪關(guān)等河西地區(qū)及新疆哈密等周邊多個(gè)城市建立合作關(guān)系?！拔覀儠?huì)根據(jù)市場(chǎng)需求合理安排投放量，確保消費(fèi)者買到新鮮活蝦?！惫佑斜硎?。

金川南美白對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)的突破，填補(bǔ)了本地鮮活水產(chǎn)品生產(chǎn)的空白，更以節(jié)水養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新與市場(chǎng)拓展的雙重成果，為戈壁地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入全新活力。