編者按：
糧食安全是國家根基。今天，我們不僅要“吃得飽”，更要“吃得好、吃得健康”。
2023年的中央一號文件提出，通過污染防控、技術革新、生態(tài)修復及產(chǎn)業(yè)融合多維度推動生態(tài)健康農業(yè)，構建“大農業(yè)觀”下的可持續(xù)發(fā)展體系；
2024年中央一號文件提出，“堅持產(chǎn)業(yè)興農、質量興農、綠色興農”，并從打好農業(yè)農村污染治理攻堅戰(zhàn)、推進化肥農藥減量增效，推廣種養(yǎng)循環(huán)模式；
2025年中央一號文件首次提出“因地制宜發(fā)展農業(yè)新質生產(chǎn)力”。要以科技創(chuàng)新為引領，推動先進生產(chǎn)要素集聚，加快突破關鍵核心技術，強化農業(yè)科研資源統(tǒng)籌，培育農業(yè)科技領軍企業(yè)。
這不僅是生產(chǎn)技術的迭代，更是對農業(yè)本質的回歸——從工業(yè)化農業(yè)的“化學邏輯”轉向生態(tài)農業(yè)的“綠色產(chǎn)品”，再到餐桌消費的“舌尖健康”。
在河西走廊生態(tài)脆弱區(qū)的金塔縣，一場靜默的農業(yè)革命正在突破傳統(tǒng)認知邊界。僅用3年時間，金塔通過“生物技術+數(shù)字農業(yè)”雙輪驅動，構建從土壤健康到餐桌安全的完整價值鏈。實現(xiàn)“土壤+農產(chǎn)品+身體”耦合健康體系，驗證著“大農業(yè)觀”的核心要義，不僅讓土壤煥發(fā)生機，種出更營養(yǎng)、更安全的農產(chǎn)品，還讓農民增收，更讓消費者吃得放心。
金塔縣的實踐，揭示了中國生態(tài)健康農業(yè)的戰(zhàn)略轉向：當“耕地紅線”與“健康紅線”開始重疊，當“糧食安全”與“營養(yǎng)安全”成為“硬幣兩面”，農業(yè)的使命已從“養(yǎng)活人口”升級為“健康定價”……
近期，本報推出“生態(tài)健康農業(yè)的金塔路徑”系列報道，通過《打一場農田“復活賽”》《筑一道綠色“防護墻”》《繪一張健康“全鏈圖”》，講述這場從田間到舌尖的農業(yè)新故事。
視頻：西紅柿喝牛奶，改善土壤微生物活性
新甘肅·甘肅農民報記者 何成軍 何香利 王典 文/圖/視頻
清晨6點，金塔縣的田野還籠罩在薄霧中。在金塔縣農技中心的示范田里，縣農技中心技術員便開始進行一項特殊工作——土壤微生物活性監(jiān)測“數(shù)蚯蚓”。
“看！這就是‘土壤工程師’，每平方米有20多條?！苯鹚h農技中心副主任、高級農藝師張學凱蹲在田埂上，撥開濕潤的土層，數(shù)條紅褐色蚯蚓在有機質豐富的土壤中蠕動。
3年前，這片年降水量不足60毫米的戈壁耕地，還是PH值超9.0的“癌癥田”，現(xiàn)在接近原始土壤水平，已成為國家有機認證的示范基地。
這份蛻變，源自金塔縣實施的生態(tài)健康農業(yè)戰(zhàn)略里的“土壤復活工程”。
“診斷”：觸目驚心
2020年，中國科學院一項專項檢測顯示：金塔縣43%耕地存在鹽漬化，土壤有機質含量僅0.8%，不足農作物健康生長臨界值1.5%的六成。更嚴峻的是，土壤微生物種群從30年前的1000余種銳減至不足200種。
“這就像人體的腸道菌群失調?！苯鹚h生態(tài)健康農業(yè)技術顧問、土壤修復專家秦勝君比喻道，長期過量使用化肥農藥導致土壤生態(tài)系統(tǒng)崩潰，患上了“慢性病”。
轉機出現(xiàn)在2023年。
金塔縣依托中國林業(yè)與環(huán)境促進會土壤治理工作委員會，借助聯(lián)合國《世界生態(tài)》品牌中心，構建起“礦物質-有機質-微生物”三位一體的土壤修復“工程”。
金塔縣地處巴丹吉林沙漠邊緣，特殊的地理環(huán)境賦予了這里獨特的生態(tài)優(yōu)勢：海拔1200米，祁連山雪水富含多種礦物質，為生態(tài)健康農業(yè)提供了天然的滋養(yǎng)。
然而，傳統(tǒng)農業(yè)的過度開發(fā)和化肥農藥的長期使用，違背了自然規(guī)律，中斷了生命元素的輪回，讓這片土地面臨著鹽堿化、土壤肥力下降等問題。
面對困境，金塔縣堅持“政府主導、部門聯(lián)動、全民參與”的原則，通過“生物技術+數(shù)字農業(yè)”雙輪驅動，在巴丹吉林沙漠邊緣的這片土地上，悄然打響了一場“土壤搶救戰(zhàn)”……
“處方”：中西合璧
土壤健康，是生態(tài)農業(yè)的“綠色基石”。
面對“病危”的土壤，金塔縣開出了一張?zhí)厥獾摹疤幏健保?/p>
“西醫(yī)急救”——每畝撒施礦質元素土壤調理劑70~100公斤，中和土壤酸堿性，補充鋅、硒、氮等微量元素；
“中醫(yī)調理”——每畝增施3-5方農家肥搭配生物菌劑，重建微生物群落；
“康復訓練”——推行綠肥輪作、秸稈還田、深翻休耕等農藝措施；
……
在東壩鎮(zhèn)小河口村的萬畝小麥試驗田里，改良效果一目了然：未經(jīng)修復的麥苗稀稀拉拉，而經(jīng)過修復的示范田麥浪翻滾。
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，土壤有機質提升至2.3%，PH值降至8.3-8.6，蚯蚓、線蟲等土壤動物種群恢復至原始生態(tài)的80%。
“作物帶走的養(yǎng)分必須歸還，這是農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的鐵律?！睆垖W凱指著試驗田里的綠肥作物解釋，這遵循了李比希的“土壤養(yǎng)分歸還理論”的實踐。
3年探索中，金塔縣建立了“土壤生態(tài)修復+產(chǎn)品有機生產(chǎn)+全程智能管控”的技術架構。
金塔縣政協(xié)副主席、縣農業(yè)農村局局長李建忠介紹，尤其是土壤生態(tài)修復方面，從治理鹽堿地、歸還養(yǎng)分、提升地力三個方向，分別建立了“土壤調理劑+有機肥料+生物菌肥+農業(yè)措施”“礦物質肥料+有機肥料+生物菌肥+秸稈還田”“種植綠肥+微量元素+輪作倒茬+深翻耕地”形成了三個集成技術模型。
在李建忠看來，這種模式的核心在于尊重自然規(guī)律，以科技創(chuàng)新為支撐，實現(xiàn)土壤、生態(tài)與農業(yè)的良性互動。
這一過程，土壤調理劑能夠快速改善土壤的酸堿平衡，有機肥料和生物菌肥則為土壤注入了豐富的營養(yǎng)和活性微生物，農業(yè)措施則通過深翻、輪作等方式，進一步優(yōu)化土壤結構，讓農作生長吸收所需的“營養(yǎng)套餐”。
“療效”：孕育生機
技術模型并非簡單的“堆砌”，而是經(jīng)過無數(shù)次試驗和優(yōu)化的科學組合。
三年間，這些技術體系也創(chuàng)造出了驚人效益——
建成1萬畝核心試驗示范區(qū)，輻射帶動30萬畝生態(tài)種植/殖區(qū)；土壤團粒結構更加合理，土壤有機質含量提升了0.5%以上，廢舊農膜回收率100%；帶動全縣耕地都能生產(chǎn)生態(tài)健康農產(chǎn)品，作物產(chǎn)量畝增2%以上。
盛夏的東壩鎮(zhèn)瓜菜基地，甜瓜、番茄、黃瓜等健康生態(tài)農產(chǎn)品接茬上市。
“以前，種啥啥不成。現(xiàn)在，通過土壤生態(tài)修復，莊稼長得好，收入也增加了。”小河口村村總黨支書趙成兵算著經(jīng)濟賬，更讓他驕傲的是，村里產(chǎn)出的蜜瓜出口歐盟；每逢周末，基地里采摘的游客絡繹不絕。
東壩鎮(zhèn)的瓜菜發(fā)展，正是金塔縣全域推進生態(tài)健康農業(yè)的縮影。
如今，這場“土壤保衛(wèi)戰(zhàn)”實踐，不僅改善了土地質量，正為金塔生態(tài)健康農業(yè)提供著鮮活樣本。
“我們修復的不只是土壤，更是在重建中國‘健康土地—健康食物—健康身體’的生態(tài)鏈條?！闭驹谛滦迯偷娜f畝良田，張學凱隨手揚起的塵土，在朝陽下泛著微光。
