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新甘肅·甘肅農(nóng)民報(bào)記者 郭彥英

“棠梨葉落胭脂色，蕎麥花開白雪香。”盛夏時(shí)節(jié)，走進(jìn)清水縣土門鎮(zhèn)高廟村的田間地頭，成片粉白相間、素雅恬淡的蕎麥花迎風(fēng)搖曳，競(jìng)相綻放。當(dāng)前正值蕎麥?zhǔn)⒒ㄆ?，花團(tuán)錦簇、蜂蝶縈繞、長(zhǎng)勢(shì)喜人的景象，為村民勾勒出一幅豐收在望的幸福畫卷。

近年來，土門鎮(zhèn)堅(jiān)持“以秋補(bǔ)夏、以小秋補(bǔ)大秋、以復(fù)種補(bǔ)全年”的工作思路，著力推動(dòng)主糧穩(wěn)產(chǎn)、雜糧提質(zhì)、油料增效。蕎麥作為一種重要的雜糧作物，具有生長(zhǎng)周期短、適應(yīng)性強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的特點(diǎn)，富含蛋白質(zhì)和膳食纖維，在復(fù)種模式中優(yōu)勢(shì)明顯。今年全鎮(zhèn)種植蕎麥面積約2800畝，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)可達(dá)300斤左右。

“油菜收割后我們就種上了蕎麥，雖然蕎麥種地晚但出苗快，對(duì)土壤的要求也不高，成熟期僅需70天左右?！笨粗矍坝粲羰[蔥的蕎麥田，高廟村村委會(huì)主任趙有安滿懷信心地說，“蕎麥渾身是寶，蕎麥面每斤能賣到6元左右，蕎麥皮一斤也能賣5元，幾乎供不應(yīng)求，加上小雜糧的種植補(bǔ)貼，收益非?？捎^，農(nóng)戶種植積極性都很高?？催@長(zhǎng)勢(shì)，今年收成錯(cuò)不了！”

手中有糧，心中不慌。為夯實(shí)糧食安全根基，將“藏糧于地、藏糧于技”落到實(shí)處，土門鎮(zhèn)始終將糧食安全作為“國(guó)之大者”緊抓不放。依托本地特色資源與氣候優(yōu)勢(shì)，積極探索“黨支部+合作社+農(nóng)戶”的種植模式，鼓勵(lì)群眾充分利用輪作閑置土地規(guī)模種植蕎麥，最大限度提高耕地利用效率，充分利用土門梁市場(chǎng)糧油加工車間推進(jìn)蕎麥精細(xì)精深化加工，引導(dǎo)合作社注冊(cè)蕎麥產(chǎn)品商標(biāo)，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，助力特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)能。

下一步，土門鎮(zhèn)將進(jìn)一步加強(qiáng)蕎麥田間管理，并著力做好蕎麥統(tǒng)一收購(gòu)、精深加工和市場(chǎng)銷售等“后半篇”文章，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，做大做強(qiáng)特色種植產(chǎn)業(yè)，既守好群眾的“面袋子”，更鼓足群眾的“錢袋子”，全力譜寫鄉(xiāng)村振興新“豐”景。